Saray Catering Toplu Yemek Sektörünü yaratan duayen ler tarafından gereksinimlerinin üzerinde ürün ve hizmet sunma maksadıyla 1990 yılında kurulmuştur.
Firmamız, Hijyenik ve Güvenli Gıda üretimini ilke edinerek mutfağımız da , Kalite Yönetim Sistemlerinin öncü uygulayıcısı olmuştur. Kalite malzeme, sağlıklı üretim prosedür, gıda güvenliği göz önüne alınarak kurulmuş mutfak alt yapısı, uzman personel ve şeffaf yönetim etiği ile toplu yemek hizmetini endüstriyel yemek lezzetinden öteye “restoran kalitesine” taşımaktadır.
Amacımız sadece yemek üretip satmak değil, personelinize profesyonel, sağlıklı ve leziz yemek hizmeti sunup onları moral olarak da tatmin etmek için çalıştığımız müşterilerimizle uzun süreli iyi ilişkiler kurmaktır.
Şirketimiz çalışma sistemi ve prensipleri gereği geceden yemek üretimi yapılmamaktadır.
Profesyonel aşçılarımız ve deneyimli personel kadromuz gıda mühendisi gözetiminde sabah saat 06:00’ da yemek üretimine başlayıp saat 10:00 civarı sevkiyat yapılmaktadır. Yaş sebze ve meyve alımlarımız halden günlük temin edilip bekletilmeden tüketime sunulmakta, Et ve tavuk ürünlerinde hazır köfte türünde ürünler ve soya gibi katkı maddeleriyle karıştırılmış ürünler kullanılmamaktadır, alımlarımız günlük olup, veteriner kontrolünden geçmiş ürünlerdir. Yağ, Bakliyat, Salça, vs. diğer temel gıda maddelerinde kaliteli ve markalı ürünler tercihimizdir. Kullandığımız gıda maddelerinden emin olmamız açısından mutfağımız ve kiler depomuz ziyaretinize açıktır, ayrıca istediğiniz dönemde içinizi rahatlatmak adına, kullandığımız gıda maddelerinin markaları ile ilgili faturalarda belirtmiş olup fotokopilerini bilginize sunabiliriz.1990 yılından bu güne mutfağımızın yemekleri ile ilgili her hangi bir zehirlenme olayı yaşanmamıştır ve yaşanmaması için tüm önlemler alınmış durumdadır.
6 ayda bir yemek, salata ve yemek ürünlerinde kullandığımız suyun numuneleri laboratuvara gönderilip mikrobiyolojik analizleri yapıldıktan sonra sonuçları siz değerli müşterilerimizin bilgisine sunuyoruz. Üretim de çalışan tüm personellerimizin tüm sağlık tetkikleri yapılmaktadır.
Kalitemiz güvence altında olup konumuzla ilgili tüm belgelere sahip durumdayız. Üretimle ilgili sahip olduğumuz belgelerimiz aşağıda belirtilmiş ve ekte bilgilerinize sunulmuştur.
